《國語大辭典》中詞語“涼薯”注音為ㄌㄧㄤˊ ㄕㄨˇ，拼音為liáng shǔ，意思是植物名。豆科粉葛屬。塊根肉質，蔓莖甚長，小葉菱形互生，九月開紫紅色蝶形花。塊根別稱番薯，可食用。種子有毒，可作殺蟲劑。也稱為「豆薯」、「葛薯」。
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