《國語大辭典》中詞語“火鍋”注音為ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ，拼音為huǒ guō，意思是1.一種鍋與爐合為一體的烹飪器具。2.在沸湯中加入各種菜餚，可邊煮邊吃的一種烹飪方式。亦指用火鍋煮的菜餚。3.籃球比賽時，甲隊的球員在投籃時，球被乙隊球員抄走。
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