《国语大辞典》中词语“火锅”注音为ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ，拼音为huǒ guō，意思是1.一种锅与炉合为一体的烹飪器具。2.在沸汤中加入各种菜餚，可边煮边吃的一种烹飪方式。亦指用火锅煮的菜餚。3.篮球比赛时，甲队的球员在投篮时，球被乙队球员抄走。
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