《國語大辭典》中詞語“秫酒”注音為ㄕㄨˊ ㄐㄧㄡˇ,拼音為shú jiǔ,意思是用黏性大的高粱釀成的酒。宋.蘇軾〈超然臺記〉:「擷園蔬,取池魚,釀秫酒,瀹脫粟而食之,曰:『樂哉遊乎。』」也稱為「黃酒」、「紹興酒」。
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《國語大辭典》中“酒”字開頭的詞:
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