《國語大辭典》中詞語“肉毒桿菌”注音為ㄖㄡˋ ㄉㄨˊ ㄍㄢˇ ㄐㄩㄣˋ，拼音為ròu dú gǎn jùn，意思是一種微生物。為滋生於腐敗肉品上的厭氧桿菌。其所產生的劇毒素，會干擾神經、肌肉，導致肌肉僵直，嚴重時會引發呼吸麻痺，甚至死亡。常因肉類食品保存不當引起。
《國語大辭典》中“菌”字開頭的詞：
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