《國語大辭典》中詞語“苦茶油”注音為ㄎㄨˇ ㄔㄚˊ ㄧㄡˊ,拼音為kǔ chá yóu,意思是由苦茶樹的種子壓榨製成的油。具有潤肝、清血、健胃整腸的功用。可用作一般食用油烹煮食物,亦可製成護髮劑或治療燙傷的藥膏。
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