《國語大辭典》中詞語“食用色素”注音為ㄕˊ ㄩㄥˋ ㄙㄜˋ ㄙㄨˋ,拼音為shí yòng sè sù,意思是製造或烹調食物時,所添加對身體健康無害的色素。可增加食物美觀或增進食慾。可分為天然色素與人工色素。前者有葉綠素、葉紅素、葉黃素等;後者有莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃等...
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《國語大辭典》中“素”字開頭的詞:
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