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詞語:麥芽 (注音:ㄇㄞˋ　ㄧㄚˊ)

詞語:麥芽

《國語大辭典》中詞語“麥芽”注音為ㄇㄞˋ　ㄧㄚˊ，拼音為mài yá，意思是發芽的大麥種子。含豐富澱粉酶，在糖果、啤酒及酒精工業上，均用大麥芽作糖化劑，亦可作微生物的培養基。

麥芽
  • 字詞名: 麥芽
  • 字詞屬性: 詞組
  • 注音一式: ㄇㄞˋ　ㄧㄚˊ
  • 漢語拼音: mài yá

  • 釋義及組詞: 發芽的大麥種子。含豐富澱粉酶，在糖果、啤酒及酒精工業上，均用大麥芽作糖化劑，亦可作微生物的培養基。
  • 字詞號: 011100050
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