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字詞號：07066

字詞屬性: 1
字詞名: 秈
部首字: 禾
部首外筆畫數: 3
縂筆畫數: 8
注音一式: ㄒㄧㄢ
漢語拼音: xiān
相反詞:
相似詞:
釋義: [名] 一種稻米類型。葉片較寬大且長，色淡綠，莖稈較高。穀粒呈細長或扁形，穎上細毛少而短，米飯煮起來較為乾硬。秈稻一般學術上稱為「印度型稻」，其直鏈性澱粉在百分之二十五以上。臺灣俗稱的「在來米」，即屬於秈稻類型的米。
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異體字: 0