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字詞號：07618

字詞屬性: 1
字詞名: 炸
部首字: 火
部首外筆畫數: 5
縂筆畫數: 9
注音一式: (二)ㄓㄚˊ
漢語拼音: (二)zhá
相反詞:
相似詞:
釋義: [動] 一種烹飪方法。把食物投入多量的沸油中，直至外皮成金黃色即可撈起。
多音參見訊息: (一)ㄓㄚˋ　zhà（07637）
編按:
異體字: 0