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字詞號：09891

字詞屬性: 1
字詞名: 汆
部首字: 水
部首外筆畫數: 2
縂筆畫數: 6
注音一式: (二)ㄘㄨㄢ
漢語拼音: (二)cuān
相反詞:
相似詞:
釋義: [動] 一種烹飪方法。將食物放入沸水中煮一下，隨即取出，以防食物養分因高溫烹調而流失，或食物本身變老、變黃。如：「汆丸子」、「汆羊肉」。
多音參見訊息: (一)ㄊㄨㄣˇ　tǔn（02878）
編按:
異體字: 0