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词语:上汤 (注音:ㄕㄤˋ　ㄊㄤ)

词语:上汤

《国语大辞典》中词语“上汤”注音为ㄕㄤˋ　ㄊㄤ，拼音为shàng tāng，意思是1.旧式宴会饮食终了时，惯例由厨役进呈清汤，征询客人满意否，称为「上汤」。上汤后客人或给赏金而后起身离席。2.以鸡骨或猪骨，慢火熬成的汤。也称为「高汤」。

上汤
  • 字词名: 上汤
  • 字词属性: 词组
  • 注音一式: ㄕㄤˋ　ㄊㄤ
  • 汉语拼音: shàng tāng

  • 释义及组词:
    1.旧式宴会饮食终了时，惯例由厨役进呈清汤，征询客人满意否，称为「上汤」。上汤后客人或给赏金而后起身离席。
    2.以鸡骨或猪骨，慢火熬成的汤。也称为「高汤」。
  • 字词号: 090180085
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