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词语:中筋面粉 (注音:ㄓㄨㄥ　ㄐㄧㄣ　ㄇㄧㄢˋ　ㄈㄣˇ)

词语:中筋面粉

《国语大辞典》中词语“中筋面粉”注音为ㄓㄨㄥ　ㄐㄧㄣ　ㄇㄧㄢˋ　ㄈㄣˇ，拼音为zhōng jīn miàn fěn，意思是用小麦研磨而成，蛋白质含量约百分之九至十一，顏色及松散程度介於高筋、低筋之间的面粉。可做面条及饺子皮。

中筋面粉 - 国语大辞典配图 AI解读
  • 字词名: 中筋面粉
  • 字词属性: 词组
  • 注音一式: ㄓㄨㄥ　ㄐㄧㄣ　ㄇㄧㄢˋ　ㄈㄣˇ
  • 汉语拼音: zhōng jīn miàn fěn

"中筋面粉"的解释和用法
  • 释义及组词: 用小麦研磨而成，蛋白质含量约百分之九至十一，顏色及松散程度介於高筋、低筋之间的面粉。可做面条及饺子皮。
  • 字词号: 081300293
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