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词语:低温杀菌 (注音:ㄉㄧ ㄨㄣ ㄕㄚ ㄐㄩㄣˋ)

词语:低温杀菌

《国语大辞典》中词语“低温杀菌”注音为ㄉㄧ ㄨㄣ ㄕㄚ ㄐㄩㄣˋ,拼音为dī wēn shā jùn,意思是低温消毒法。西元一八六○年由巴斯德(Pasteurization)所创。多用在处理饮料与食品上,以牛奶最常用。通常先加热至摄氏六十二度,持续三十分钟,再急速冷却...

  • 字词名: 低温杀菌
  • 字词属性: 词组
  • 注音一式: ㄉㄧ ㄨㄣ ㄕㄚ ㄐㄩㄣˋ
  • 汉语拼音: dī wēn shā jùn

"低温杀菌"的解释和用法
  • 释义及组词: 低温消毒法。西元一八六○年由巴斯德(Pasteurization)所创。多用在处理饮料与食品上,以牛奶最常用。通常先加热至摄氏六十二度,持续三十分钟,再急速冷却至摄氏十度;或加热至摄氏七十二度,持续十五分钟,再急速冷却至摄氏十度。也作「巴氏消毒法」。
  • 字词号: 020890075
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