《国语大辞典》中词语“冷荤”注音为ㄌㄥˇ ㄏㄨㄣ,拼音为lěng hūn,意思是凉冷的荤菜。如:「他总共点了六道热炒、二道冷荤。」清.徐珂《清稗类钞.优伶类.象姑》:「酒可恣饮,无热肴,陈於案者皆碟,所盛为水果、干果、糖食、冷荤之类。」
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