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词语:冷藏法 (注音:ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ ㄈㄚˇ)

词语:冷藏法

《国语大辞典》中词语“冷藏法”注音为ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ ㄈㄚˇ,拼音为lěng cáng fǎ,意思是採用发冷机、盐冰或干冰等产生低温的冷却方法,可使食品保持新鲜,避免腐败。唯冷却时,食品不可与冰接触,以防冰水中的霉菌侵入。可分为非冻结食品、冻结食品和部分冻结食...

  • 字词名: 冷藏法
  • 字词属性: 词组
  • 注音一式: ㄌㄥˇ ㄘㄤˊ ㄈㄚˇ
  • 汉语拼音: lěng cáng fǎ

"冷藏法"的解释和用法
  • 释义及组词: 採用发冷机、盐冰或干冰等产生低温的冷却方法,可使食品保持新鲜,避免腐败。唯冷却时,食品不可与冰接触,以防冰水中的霉菌侵入。可分为非冻结食品、冻结食品和部分冻结食品三种。
  • 字词号: 033780149
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