《国语大辞典》中词语“加哩”注音为ㄐㄧㄚ ㄌㄧˇ,拼音为jiā lǐ,意思是起源於印度的一种调味料。为英语 curry的音译。由胡椒、胡卢巴、郁金等磨制而成,黄色,味辛辣。一般配用加哩烹制羹餚或食物,如加哩牛肉、加哩鸡、加哩饭、加哩饺等...
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