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汉字:煠 (注音:(二)ㄓㄚˊ,部首:火)

汉字:煠

《国语大辞典》中单字“煠”注音为(二)ㄓㄚˊ,拼音为(二)zhá,部首为火,13笔画,意思是[动]一种烹飪方法。將食物置入热汤或热油中,待沸即出,称为「煠」。《通俗编.杂字》:「今以食物纳油及汤中一沸而出曰煠。」...


  • 字词名:
  • 字词属性: 单字
  • 部首字:
  • 部首外笔画数: 9
  • 縂笔画数: 13
  • 异体字: 否
  • 注音一式: (二)ㄓㄚˊ
  • 汉语拼音: (二)zhá

  • 释义及组词:
    [动]
    一种烹飪方法。將食物置入热汤或热油中,待沸即出,称为「」。《通俗编.杂字》:「今以食物纳油及汤中一沸而出曰煠。」明.徐光启《农政全书.卷四六.荒政.救荒本草一》:「野生姜……採嫩叶煠熟,水浸淘去苦味,油盐调食。」
  • 多音参见讯息:
    煠 (一)ㄧㄝˋ yè(10771)
  • 字词号: 07621

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