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词语:熏制 (注音:ㄒㄩㄣ ㄓˋ)

词语:熏制

《国语大辞典》中词语“熏制”注音为ㄒㄩㄣ ㄓˋ,拼音为xūn zhì,意思是一种食品加工的方法。把香料、木屑或茶叶等,放入锅中,再將食物架在锅中的铁丝网上,盖紧锅盖,加热生烟,用烟及热气,慢慢將食物熏烧成带有某种特殊风味且易於保存的熏制...

熏制
  • 字词名: 熏制
  • 字词属性: 词组
  • 注音一式: ㄒㄩㄣ ㄓˋ
  • 汉语拼音: xūn zhì

  • 释义及组词: 一种食品加工的方法。把香料、木屑或茶叶等,放入锅中,再將食物架在锅中的铁丝网上,盖紧锅盖,加热生烟,用烟及热气,慢慢將食物熏烧成带有某种特殊风味且易於保存的熏制品。
  • 字词号: 074020012
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