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詞語:熏製 (注音:ㄒㄩㄣ ㄓˋ)

詞語:熏製

《國語大辭典》中詞語“熏製”注音為ㄒㄩㄣ ㄓˋ,拼音為xūn zhì,意思是一種食品加工的方法。把香料、木屑或茶葉等,放入鍋中,再將食物架在鍋中的鐵絲網上,蓋緊鍋蓋,加熱生煙,用煙及熱氣,慢慢將食物熏燒成帶有某種特殊風味且易於保存的熏製...

  • 字詞名: 熏製
  • 字詞屬性: 詞組
  • 注音一式: ㄒㄩㄣ ㄓˋ
  • 漢語拼音: xūn zhì

"熏製"的解釋和用法
  • 釋義及組詞: 一種食品加工的方法。把香料、木屑或茶葉等,放入鍋中,再將食物架在鍋中的鐵絲網上,蓋緊鍋蓋,加熱生煙,用煙及熱氣,慢慢將食物熏燒成帶有某種特殊風味且易於保存的熏製品。
  • 字詞號: 074020012
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