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词语:豆腐皮 (注音:ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ ㄆㄧˊ)

词语:豆腐皮

《国语大辞典》中词语“豆腐皮”注音为ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ ㄆㄧˊ,拼音为dòu fu pí,意思是1.煮熟的豆浆,表面凝结成的薄膜,揭下晾干后可供食用。也称为「豆腐衣」。2.將未作成豆腐的豆花,榨去多余的水分后,蒸煮至坚实,制成薄张。也称为「百页」、「百叶」...

豆腐皮
  • 字词名: 豆腐皮
  • 字词属性: 词组
  • 注音一式: ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ ㄆㄧˊ
  • 汉语拼音: dòu fu pí

  • 释义及组词:
    1.煮熟的豆浆,表面凝结成的薄膜,揭下晾干后可供食用。也称为「豆腐衣」。
    2.將未作成豆腐的豆花,榨去多余的水分后,蒸煮至坚实,制成薄张。也称为「百页」、「百叶」、「千张」。
  • 字词号: 019870009
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