《国语大辞典》中词语“酒石酸”注音为ㄐㄧㄡˇ ㄕˊ ㄙㄨㄢ,拼音为jiǔ shí suān,意思是一种有机化合物。无色透明结晶或白色粉末,味极酸。西元一七七○年时,由瑞典化学家奚乐(Carl Scheele)首先发现。广存於植物体中,尤以葡萄及梨的果实中含量...
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