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词语:酸败 (注音:ㄙㄨㄢ　ㄅㄞˋ)

词语:酸败

《国语大辞典》中词语“酸败”注音为ㄙㄨㄢ　ㄅㄞˋ，拼音为suān bài，意思是含有醣类或醇类等有机物质受氧气、温度、热、日光、细菌、酵素等作用，而呈酸味的现象，称为「酸败」。如牛乳中的乳糖受乳酸发酵菌的作用而变为乳酸。

酸败 - 国语大辞典配图 AI解读
  • 字词名: 酸败
  • 字词属性: 词组
  • 注音一式: ㄙㄨㄢ　ㄅㄞˋ
  • 汉语拼音: suān bài

"酸败"的解释和用法
  • 释义及组词: 含有醣类或醇类等有机物质受氧气、温度、热、日光、细菌、酵素等作用，而呈酸味的现象，称为「酸败」。如牛乳中的乳糖受乳酸发酵菌的作用而变为乳酸。
  • 字词号: 101760002
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