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汉字:酱

《国语大辞典》中单字“酱”注音为ㄐㄧㄤˋ，拼音为jiàng，部首为酉，18笔画，意思是[名]1.捣烂的肉。《说文解字．酉部》：「酱，醢也。」清．段玉裁．注：「从肉者，醢无不用者也。」2.通称捣烂如泥的食物。

AI解读

"酱"的解释和用法

释义及组词:
[名]
1.捣烂的肉。《说文解字．酉部》：「酱，醢也。」清．段玉裁．注：「从肉者，醢无不用者也。」
2.通称捣烂如泥的食物。如：「果酱」、「鱼子酱」、「鹅肝酱」、「花生酱」。
3.豆、面等发酵后，加盐制成的调味品。如：「酢酱」、「甜面酱」、「豆瓣酱」。
[形]
用酱油等醃渍的。如：「酱瓜」、「酱菜」。
[动]
把食物浸渍在酱油里，使添滋味。如：「把这些小黄瓜酱一酱。」
字词号: 05915

"酱"的语音

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