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漢字:醬 (注音:ㄐㄧㄤˋ,部首:酉)

漢字:醬

《國語大辭典》中單字“醬”注音為ㄐㄧㄤˋ，拼音為jiàng，部首為酉，18筆畫，意思是[名]1.搗爛的肉。《說文解字．酉部》：「醬，醢也。」清．段玉裁．注：「從肉者，醢無不用者也。」2.通稱搗爛如泥的食物。

醬 - 國語大辭典配圖 AI解讀
  • 字詞名: 醬
  • 字詞屬性: 單字
  • 部首字: 酉
  • 部首外筆畫數: 11
  • 縂筆畫數: 18
  • 異體字: 否
  • 注音一式: ㄐㄧㄤˋ
  • 漢語拼音: jiàng

"醬"的解釋和用法
  • 釋義及組詞:
    [名]
    1.搗爛的肉。《說文解字．酉部》：「醬，醢也。」清．段玉裁．注：「從肉者，醢無不用者也。」
    2.通稱搗爛如泥的食物。如：「果醬」、「魚子醬」、「鵝肝醬」、「花生醬」。
    3.豆、麵等發酵後，加鹽製成的調味品。如：「酢醬」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」。
    [形]
    用醬油等醃漬的。如：「醬瓜」、「醬菜」。
    [動]
    把食物浸漬在醬油裡，使添滋味。如：「把這些小黃瓜醬一醬。」
  • 字詞號: 05915
"醬"的語音
來自《國語辭典》的語音:
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