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词语:高筋面粉 (注音:ㄍㄠ　ㄐㄧㄣ　ㄇㄧㄢˋ　ㄈㄣˇ)

词语:高筋面粉

《国语大辞典》中词语“高筋面粉”注音为ㄍㄠ　ㄐㄧㄣ　ㄇㄧㄢˋ　ㄈㄣˇ，拼音为gāo jīn miàn fěn，意思是小麦研制成的面粉。蛋白质约含百分之十一以上，顏色较黄，用手握紧后放松，较易松散，可做面包及油条。

高筋面粉
  • 字词名: 高筋面粉
  • 字词属性: 词组
  • 注音一式: ㄍㄠ　ㄐㄧㄣ　ㄇㄧㄢˋ　ㄈㄣˇ
  • 汉语拼音: gāo jīn miàn fěn

  • 释义及组词: 小麦研制成的面粉。蛋白质约含百分之十一以上，顏色较黄，用手握紧后放松，较易松散，可做面包及油条。
  • 字词号: 039890205
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