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字词号：010230008

字词属性: 2
字词名: 麻婆豆腐
部首字:
部首外笔画数: 0
縂笔画数: 0
注音一式: ㄇㄚˊ　ㄆㄛˊ　ㄉㄡˋ　˙ㄈㄨ
汉语拼音: má pó dòu fu
相反词:
相似词:
释义: 一种川菜。相传是一位四川陈姓麻脸妇人所创。以豆腐、绞碎或剁碎的猪肉或牛肉、蒜屑、辣豆瓣酱、葱屑及多种调味料配合烹制而成。
多音参见讯息:
编按:
异体字: 0