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字词号：013820024

字词属性: 2
字词名: 蜜枣
部首字:
部首外笔画数: 0
縂笔画数: 0
注音一式: ㄇㄧˋ　ㄗㄠˇ
汉语拼音: mì zǎo
相反词:
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释义: 用糖浸渍过的枣子。先將枣子表皮纵划，分次加入少量砂糖，用文火熬煮四至六小时，並加以翻搅。至糖浓度够时，停火静置二十四小时，而后捞起置於筛网中，以滤滴多余的糖液。进行干燥程序时，初期温度控制在六十五度左右，六小时后，降为六十度，二十四小时后降为五十度，至表面不沾手的程度为止。
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异体字: 0