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字詞號：013820024

字詞屬性: 2
字詞名: 蜜棗
部首字:
部首外筆畫數: 0
縂筆畫數: 0
注音一式: ㄇㄧˋ　ㄗㄠˇ
漢語拼音: mì zǎo
相反詞:
相似詞:
釋義: 用糖浸漬過的棗子。先將棗子表皮縱劃，分次加入少量砂糖，用文火熬煮四至六小時，並加以翻攪。至糖濃度夠時，停火靜置二十四小時，而後撈起置於篩網中，以濾滴多餘的糖液。進行乾燥程序時，初期溫度控制在六十五度左右，六小時後，降為六十度，二十四小時後降為五十度，至表面不沾手的程度為止。
多音參見訊息:
編按:
異體字: 0