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字词号：019870008

字词属性: 2
字词名: 豆腐
部首字:
部首外笔画数: 0
縂笔画数: 0
注音一式: ㄉㄡˋ　˙ㄈㄨ
汉语拼音: dòu fu
相反词:
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释义: 用黄豆浸水磨浆，加入盐滷或石膏使其凝结成块，再压去部分水分而成的食品。《红楼梦．第六一回》：「前儿要吃豆腐，你弄了些餿的，叫他说了我一顿。」《儒林外史．第一六回》：「又把豆子磨了一厢豆腐，也都卖了钱。」也称为「豆脯」、「菽乳」。
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异体字: 0