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字詞號：019870008

字詞屬性: 2
字詞名: 豆腐
部首字:
部首外筆畫數: 0
縂筆畫數: 0
注音一式: ㄉㄡˋ　˙ㄈㄨ
漢語拼音: dòu fu
相反詞:
相似詞:
釋義: 用黃豆浸水磨漿，加入鹽滷或石膏使其凝結成塊，再壓去部分水分而成的食品。《紅樓夢．第六一回》：「前兒要吃豆腐，你弄了些餿的，叫他說了我一頓。」《儒林外史．第一六回》：「又把豆子磨了一廂豆腐，也都賣了錢。」也稱為「豆脯」、「菽乳」。
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編按:
異體字: 0