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字词号：020890038

字词属性: 2
字词名: 低筋面粉
部首字:
部首外笔画数: 0
縂笔画数: 0
注音一式: ㄉㄧ　ㄐㄧㄣ　ㄇㄧㄢˋ　ㄈㄣˇ
汉语拼音: dī jīn miàn fěn
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释义: 蛋白质含量约百分之七至十的面粉。顏色较高筋、中筋面粉为白。適於做烧饼、蛋糕及小西点等。
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异体字: 0