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字词号：026700005

字词属性: 2
字词名: 铁板烧
部首字:
部首外笔画数: 0
縂笔画数: 0
注音一式: ㄊㄧㄝˇ　ㄅㄢˇ　ㄕㄠ
汉语拼音: tiě bǎn shāo
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释义: 1.一种烹飪方法。將肉切成块状，用调味料浸渍后，再与其他佐菜依次放到高温的铁板上煎炙成菜餚。 2.通称以铁板烧方法烹飪出的食物。
多音参见讯息:
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异体字: 0