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字词号：031690027

字词属性: 2
字词名: 拉面
部首字:
部首外笔画数: 0
縂笔画数: 0
注音一式: ㄌㄚ　ㄇㄧㄢˋ
汉语拼音: lā miàn
相反词:
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释义: 1.汤饼。用面做的饼类食物。也作「餺飥」。 2.將面粉与水和好，略放一段时间，使得水分充分渗入面粉中，然后再將它用力拉长並对折，同时扑上干面粉再拉，如此成倍数增加拉成许多的面条。也称为「扯面」。
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异体字: 0