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字词号：047830019

字词属性: 2
字词名: 黑啤酒
部首字:
部首外笔画数: 0
縂笔画数: 0
注音一式: ㄏㄟ　ㄆㄧˊ　ㄐㄧㄡˇ
汉语拼音: hēi pí jiǔ
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释义: 一种顏色较深的酿造啤酒。啤酒按口味、色泽、地名及成分而分类。黑啤酒则是以色泽分类，酿造时，使用经烘烤的黑麦芽，以加深顏色，使麦芽味加强，及提供一些粗涩及苦辣的口味。其酒精含量高於一般啤酒。也称为「波特酒」。
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异体字: 0