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字詞號：047830019

字詞屬性: 2
字詞名: 黑啤酒
部首字:
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注音一式: ㄏㄟ　ㄆㄧˊ　ㄐㄧㄡˇ
漢語拼音: hēi pí jiǔ
相反詞:
相似詞:
釋義: 一種顏色較深的釀造啤酒。啤酒按口味、色澤、地名及成分而分類。黑啤酒則是以色澤分類，釀造時，使用經烘烤的黑麥芽，以加深顏色，使麥芽味加強，及提供一些粗澀及苦辣的口味。其酒精含量高於一般啤酒。也稱為「波特酒」。
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編按:
異體字: 0