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字词号：057490002

字词属性: 2
字词名: 煎饼
部首字:
部首外笔画数: 0
縂笔画数: 0
注音一式: ㄐㄧㄢ　ㄅㄧㄥˇ
汉语拼音: jiān bǐng
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释义: 用面粉与水调成稠糊状，在平底锅中摊成薄饼，煎而食之，称为「煎饼」。南朝梁．宗懍《荆楚岁时记．正月》：「正月七日为人日，……北人此日食煎饼，於庭中作之。」
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异体字: 0