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字词号：05995

字词属性: 1
字词名: 焗
部首字: 火
部首外笔画数: 7
縂笔画数: 11
注音一式: ㄐㄩˊ
汉语拼音: jú
相反词:
相似词:
释义: [动] 一种烹飪方法。用盐或净沙下锅炒热，再將食物用纱布等包好，埋入热沙或热盐中，盖紧锅盖，利用慢火燜熟。如：「盐焗鸡」。
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编按:
异体字: 0