《國語大辭典》中詞語“乾麵”注音為ㄍㄢ ㄇㄧㄢˋ,拼音為gān miàn,意思是1.未加水前的麵粉。如:「別拿乾麵撲著玩。」2.晒乾的麵條。如:「把門前晒的乾麵拿回來。」3.麵條煮熟後,只加作料而沒有湯汁。如:「老闆,來碗乾麵。」
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《國語大辭典》中“麵”字開頭的詞:
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