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詞語:冰藏 (注音:ㄅㄧㄥ ㄘㄤˊ)

詞語:冰藏

《國語大辭典》中詞語“冰藏”注音為ㄅㄧㄥ ㄘㄤˊ,拼音為bīng cáng,意思是低溫冷藏漁獲物的方法。利用冷卻裝置將漁獲物由常溫降至攝氏零度後,繼續以碎冰保藏,稱為「冰藏」。可分為碎冰法及冰水法兩種。

  • 字詞名: 冰藏
  • 字詞屬性: 詞組
  • 注音一式: ㄅㄧㄥ ㄘㄤˊ
  • 漢語拼音: bīng cáng

"冰藏"的解釋和用法
  • 釋義及組詞: 低溫冷藏漁獲物的方法。利用冷卻裝置將漁獲物由常溫降至攝氏零度後,繼續以碎冰保藏,稱為「冰藏」。可分為碎冰法及冰水法兩種。
  • 字詞號: 005290126
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