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詞語:勾芡 (注音:ㄍㄡ　ㄑㄧㄢˋ)

詞語:勾芡

《國語大辭典》中詞語“勾芡”注音為ㄍㄡ　ㄑㄧㄢˋ，拼音為gōu qiàn，意思是烹飪菜餚時，將芡粉用水調勻，加入菜中，使成濃稠狀。也作「勾縴」。

勾芡
  • 字詞名: 勾芡
  • 字詞屬性: 詞組
  • 注音一式: ㄍㄡ　ㄑㄧㄢˋ
  • 漢語拼音: gōu qiàn

  • 釋義及組詞: 烹飪菜餚時，將芡粉用水調勻，加入菜中，使成濃稠狀。也作「勾縴」。
  • 字詞號: 040100037
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"勾芡"的擴展信息
  • 《國語大辭典》中詞組"勾芡"分成的字：勾, 芡

  • 《國語大辭典》中“芡”字開頭的詞：

    1. 芡實
    2. 芡粉
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