《國語大辭典》中詞語“斫鱠”注音為ㄓㄨㄛˊ ㄎㄨㄟˋ,拼音為zhuó kuì,意思是將魚肉切成薄片。唐.段成式《酉陽雜俎.卷四.物革》:「進士段碩嘗識南孝廉者,善斫鱠,縠薄絲縷,輕可吹起,操刀響捷,若合節奏。」宋.陸游〈秋興〉詩一二首之六:「白...
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