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字詞號：0804400101

字詞屬性: 2
字詞名: 斫鱠
部首字:
部首外筆畫數: 0
縂筆畫數: 0
注音一式: ㄓㄨㄛˊ　ㄎㄨㄟˋ
漢語拼音: zhuó kuì
相反詞:
相似詞:
釋義: 將魚肉切成薄片。唐．段成式《酉陽雜俎．卷四．物革》：「進士段碩嘗識南孝廉者，善斫鱠，縠薄絲縷，輕可吹起，操刀響捷，若合節奏。」宋．陸游〈秋興〉詩一二首之六：「白頭韭美醃虀熟，赬尾魚鮮斫鱠成。」
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