《國語大辭典》中詞語“酒釀”注音為ㄐㄧㄡˇ ㄋㄧㄤˋ,拼音為jiǔ niàng,意思是多指糯米蒸熟後,加入酒麴,置於密閉的容器內,發酵而成的食品。如:「酒釀湯圓」。
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《國語大辭典》中“釀”字開頭的詞:
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