詞語:醃臘

• 字詞名: 醃臘
• 字詞屬性: 詞組
• 注音一式: ㄧㄢ　ㄌㄚˋ
• 漢語拼音: yān là


• 釋義及組詞: 一種食品加工法。將肉品以醬汁鹽液浸漬或塗抹調味料後以火燻烤，避免腐敗。《初刻拍案驚奇．卷三》：「便空身走去山裡尋幾個麞鹿獸兔還家，醃臘起來，賣與客人。」
• 字詞號: 109380001

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• 臘 → 🇬🇷 (旗子: 希臘)

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