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词语:醃腊 (注音:ㄧㄢ　ㄌㄚˋ)

词语:醃腊

《国语大辞典》中词语“醃腊”注音为ㄧㄢ　ㄌㄚˋ，拼音为yān là，意思是一种食品加工法。將肉品以酱汁盐液浸渍或涂抹调味料后以火燻烤，避免腐败。《初刻拍案惊奇．卷三》：「便空身走去山里寻几个麞鹿兽兔还家，醃腊起来，卖与客人。」

醃腊
  • 字词名: 醃腊
  • 字词属性: 词组
  • 注音一式: ㄧㄢ　ㄌㄚˋ
  • 汉语拼音: yān là

  • 释义及组词: 一种食品加工法。將肉品以酱汁盐液浸渍或涂抹调味料后以火燻烤，避免腐败。《初刻拍案惊奇．卷三》：「便空身走去山里寻几个麞鹿兽兔还家，醃腊起来，卖与客人。」
  • 字词号: 109380001
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