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詞語:鹽藏品 (注音:ㄧㄢˊ　ㄘㄤˊ　ㄆㄧㄣˇ)

詞語:鹽藏品

《國語大辭典》中詞語“鹽藏品”注音為ㄧㄢˊ　ㄘㄤˊ　ㄆㄧㄣˇ，拼音為yán cáng pǐn，意思是一種食品保存法。將原料撒鹽或以鹽水浸漬處理，以脫去一部分水分，且使食鹽滲透到食品中，以抑制微生物的繁殖，並提高其保藏性。

鹽藏品
  • 字詞名: 鹽藏品
  • 字詞屬性: 詞組
  • 注音一式: ㄧㄢˊ　ㄘㄤˊ　ㄆㄧㄣˇ
  • 漢語拼音: yán cáng pǐn

  • 釋義及組詞: 一種食品保存法。將原料撒鹽或以鹽水浸漬處理，以脫去一部分水分，且使食鹽滲透到食品中，以抑制微生物的繁殖，並提高其保藏性。
  • 字詞號: 109820088
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