《國語大辭典》中詞語“麥芽糖”注音為ㄇㄞˋ ㄧㄚˊ ㄊㄤˊ,拼音為mài yá táng,意思是穀物胚芽中的澱粉酶把澱粉分解製成糖,這種糖稱為「麥芽糖」。是一種有機化合物,為兩分子葡萄糖組成的雙醣類。易溶於水,甜味不及蔗糖,主要用於食品工業上,可作滋養劑,...
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《國語大辭典》中“糖”字開頭的詞:
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