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字詞號：0078700221

字詞屬性: 2
字詞名: 蓬萊米
部首字:
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縂筆畫數: 0
注音一式: ㄆㄥˊ　ㄌㄞˊ　ㄇㄧˇ
漢語拼音: péng lái mǐ
相反詞:
相似詞:
釋義: 臺灣一種稻米類型。屬於粳型的稻米。日本人占領臺灣期間，在臺灣生產粳型稻米內銷日本，為了和臺灣原有的在來米及日本原產的內地米區別，特命名為蓬萊米。蓬萊米因屬粳型，故直鏈性澱粉含量較低，煮後的米飯黏性高而軟，另適合製成米果、餅乾、寧波年糕等。
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編按:
異體字: 0