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字詞號:0160600301

字詞屬性: 2
字詞名: 番薯椪餅
部首字:
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注音一式: ㄈㄢ ㄕㄨˇ ㄆㄥˋ ㄅㄧㄥˇ
漢語拼音: fān shǔ pèng bǐng
相反詞:
相似詞:
釋義: 用番薯製成的食品。製作時先將番薯去皮煮爛,撈起搗成泥狀,加入熟番薯粉,攪拌均勻,捏成泥球,再用器具壓成薄餅狀。放入已熱的平底油鍋,慢火燜煎至熟,食用時可灑上一層花生粉。
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編按:
異體字: 0